东京大学第90届五月祭于5月20日、21日在本乡校区及弥生校区举行。据统计,本次活动大约有500个校园社团参加,共吸引约15万人来场,可谓是全日本规模首屈一指的校园祭活动。
在本次五月祭中,东京大学华人科学技术与促进会(简称“华促会”)开设了主题为“中国饮食文化的趣味”的综合体验馆,旨在通过实物、影像、图片、解说、品尝、体验等方式全方位展示中国饮食文化的奥秘,加深日本友人和在日华人对中国饮食文化的兴趣和了解。
饮食文化介绍主要围绕四川、上海、广州、东北四个地方菜系展开。活动采取轮播循环制,通过PPT的形式,由来自四个地方的留学生对自己所在地区的饮食文化特点、形成背景轮流进行介绍。为了让来访者更加直接地了解中华美食,体验馆特别设置四个地方的代表菜品展示区,各处还分别配置了图文并茂的海报及带有日文字幕的视频资料。来访的日本友人不在少数,他们对中华美食和其背后的故事都饶有兴致,并积极与现场的志愿者进行互动交流。
饮食文化介绍之后是中华水饺体验环节。来自华促会的志愿者现场演示包饺子的不同方法和步骤,吸引众多访客驻足关注。来访者认真聆听志愿者的讲解,跟随志愿者模仿和练习,切身体验中国特色的饺子文化,并现场试吃。体验现场还精心准备了免费试饮的青岛啤酒和各种中国特色蘸酱与配料。
除此之外,体验馆入口处还特别设置中华物产特色小卖部,从中国直接采购的各地特产,很受欢迎,吸引了众多的来访者参观和购买。
活动现场气氛异常热烈,来访者的阵阵掌声和好评将华促会首次参展的五月祭活动推向高潮。本次活动让各路国际友人近距离全方位地体验到中华美食的魅力,感受到浓郁的中国味道,也进一步激发了他们了解和亲近中国文化的兴趣。
编辑:朱倩文、钱国伟